Von Hofköchen und Zuckerwerk
Pop-Up-Ausstellung zum Jubiläum Coburg | Gotha | 1826
01.08.2026 - 20.09.2026 ,
Kunstsammlungen der Veste Coburg
- Museumscafé.
- Museumsshop.
Eine Pop-Up-Ausstellung der Kunstsammlungen im Projektraum Münzmeisterhaus (Coburg, Ketschengasse 7) erzählt von Küche und Köchen zu Zeiten von Ernst I., erster Herzog von Sachsen-Coburg und Gotha (1784–1844).
In seiner Regierungszeit gingen von Frankreich nicht nur große politische und gesellschaftliche, sondern auch kulinarische Umwälzungen aus. War Spitzenküche vor der französischen Revolution nur dem Adel vorbehalten, verbreitete sich die gehobene Esskultur nach diesen Ereignissen zunehmend in bürgerlichen Kreisen. Der Coburger Herzog dürfte diese Entwicklungen mit großem Interesse verfolgt haben, denn er schätzte zeitlebens gutes Essen. Seine Köche begleiteten ihn auf Reisen wie in den Krieg. Einer der herzoglichen „Mundköche“ war Johann Tobias Christian Oehm, der nach seinem Ausscheiden aus dem Hofdienst im Jahr 1854 ein Kochbuch veröffentlichte. Mundkoch Oehm scheint am Coburger Hof eine ganz besondere Persönlichkeit gewesen zu sein, denn man ließ ihn sogar porträtieren.
Von 1. August bis 20. September 2026 immer samstags von 11.00 bis 15.00 Uhr und sonntags von 13.00 bis 15.00 Uhr.
Der Besuch der Ausstellung ist kostenfrei.
Eintrag zuletzt geändert am 14.07.2026
Bildergalerie
